Азимина

СЛОВАРЬ-СПРАВОЧНИК САДОВОДА

Издание 1957 года

АЗИМИНА

анона трехплодная (Asimina triloba Dunal), сем. аноновых. Субтропическое листопадное плодовое растение, родина — юг США. Дерево декоративное, с широкой кроной и серой гладкой корой. Листья крупные (до 25 см), напоминающие но форме листья каштана.

Плоды азимины.

Плоды продолговато-овальные, жсл-тые, с гладкой кожицей, весом 50— 100 г (рис.;. Мякоть кремоподобная, сладкая (содержит сахарозы 12,6%, фруктозы 1,8%, глюкозы 4%) с сильным пряным ананасно-земляничным ароматом. Плоды пригодны для изготовления джемов, повидла и компотов. Семена многочисленные, чаще крупные (3—10 г), коричневые, содержат 42% жира, состав которого мало изучен. Семена очень быстро теряют всхожесть.

Средняя урожайность А. около 15 кг плодов с дерева или ок. 10 т/га. Морозостойкость невысокая, требует защиты на зиму. Влаголюбива. Растет на кислых и тяжелых глинистых почвах, но без застоя воды. Размножается посевом семян, отводками и корневыми отпрысками. На 1 га высаживают 600 деревьев.