Р
А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я
РЕНЕТ БЕРГАМОТНЫЙ
позднезимний сорт яблони (рис.).
Ренет бергамотный.
Получен И. В. Мичуриным от посева почти совершенно круглого семечка Антоновки полуторафунтовой (см.). И. В. Мичурин произвел прививку этого сеянца в крону трехлетнего дичка груши. Влияние грушевого подвоя на молодой привой выразилось в форме смешения признаков яблони и груши, особенно ярко на плодах: плодоножка помещалась не в глубокой воронке, как у яблок, а на выступе, как у груши сорта Бергамот.
Дерево сильнорослое, в средней полосе РСФСР зимостойкое. Сорт очень урожайный (210—300 кг плодов с 20—25-летнего дерева). Плодоношение ежегодное, наступает на 6—8-м году. В условиях Мичуринска плоды снимают в конце сентября или в начале октября, потребительская зрелость их наступает в декабре. Плоды хорошо сохраняются до половины апреля.
Плоды крупные (ср. вес 150 г), репчатой формы без ребер. Углубление у плодоножки отсутствует или имеется наплыв, свойственный плодам груши. Окраска плодов желтовато-зеленая. Кожица очень плотная, но не грубая. Мякоть зеленоватая, плотная, прекрасного пряного, сладкого, с легкой кислотой вкуса. Основное использование плодов — потребление в свежем виде и приготовление варенья, мармелада.