Л
А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я
ЛИСТ
важнейший орган растения. Под действием солнечной энергии в хлорофильных зернах клеток листа происходит превращение водных растворов минеральных солей и углекислоты воздуха в сахар, крахмал, белковые и другие органические вещества, идущие на построение растения и на образование плодов. Минеральные растворы поступают в лист из корней, углекислота — через микроскопические отверстия (устьица), расположенные, как правило, на нижней стороне листа. Поступление водных растворов в толщу листа и отток продуктов обмена проходит по проводящим пучкам— жилкам. Кроме того, листья осуществляют газообмен, транспирацию (испарение воды) и у многих растений являются местом отложения запасных питательных веществ.
Основная ткань листа — мезофилл. Жилки листа состоят из проводящей и механической тканей. Часто мезофилл представлен двумя типами ткани. Мезофилл, расположенный под кожицей верхней стороны листа, называется палисадной тканью, представляющей собой 1—3 слоя удлиненных клеток. Нижняя часть мезофилла — губчатая паренхима. Клетки ее имеют разнообразную форму и расположены очень рыхло. Крупные межклеточные полости губчатой паренхимы сообщаются с воздушными полостями, находящимися под устьицами. В листе губчатая паренхима занимает меньше места, чем палисадная ткань. Обе ткани ассимиляционные, но палисадная ткань содержит большее количество хлоропластов.
Лист состоит из листовой пластиной, черешка и часто прилистников. У плодовых растений листья бывают простые (одна листовая пластинка) и сложные (несколько пластинок).
Форма пластинок (округлая, овальная, ланцетовидная и пр.), их окраска, опушенность и выравненность, наличие прилистников, расположение на стебле и другие особенности листа очень разнообразны у плодовых и ягодных растений и служат сортовыми и породными признаками.