З
А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я
ЗАКАЛКА РАСТЕНИЙ
способность растений в той или иной степени подготавливаться к зиме» При этом в растении должен закончиться процесс накопления Сахаров, белковых и др. веществ как защитных средств от морозов. Степень закаливания зависит от фенофазы роста растения, возраста дерева и от скорости наступления пониженных температур. Наибольшую устойчивость к пониженным температурам плодовое растение проявляет в период относительного «покоя» и особенно глубокого «покоя» (декабрь, январь). В это время камбиальные ткани бывают наиболее морозостойки, т. к. в них содержатся сахара и др. защитные вещества в повышенных концентрациях. Весной камбий раньше других тканей лишается закалки и в связи с этим наиболее сильно подвергается обмораживанию. Сердцевинные ткани деревьев очень чувствительны к морозам.
Плодовые растения наиболее чувствительны к обмерзанию в период вегетации, когда они окончательно теряют закалку, особенно их органы плодоношения — кольчатки, копьеца, букетные веточки, цветочные почки (в первую очередь у груши и косточковых пород); листовые почки более устойчивы к пониженным температурам.