Г
А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я
ГРУЗИНСКАЯ ССР — ПЛОДОВОДСТВО И СОРТИМЕНТ
Директивами XX съезда КПСС по шестому пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР в Грузинской ССР намечается дальнейшее развитие садоводства и виноградарства и за пятилетие запроектировано произвести закладку в колхозах и совхозах 17 тыс. га плодовых садов, 15 тыс. га виноградников и 6 тыс. га цитрусовых насаждений.
В Грузинской ССР самые различные климатические условия — от субтропических, где выращиваются цитрусовые и другие субтропические культуры, до сурового климата высокогорной зоны, где могут произрастать только морозостойкие плодовые и ягодные растения. Но природным и экономическим условиям всю территорию республики условно можно подразделить на две различные зоны — западную и восточную. Западная часть отличается теплым и влажным климатом, с количеством осадков 1200 мм и более в год. Восточная часть республики отличается более континентальным и сухим климатом с количеством осадков от 400 до 1000—1200 мм.
Общая площадь плодовых насаждений в Грузинской ССР, по данным переписи 1952 г., составляла 95 472 га, или 4,4% всех плодово-ягодных насаждений Советского Союза. По площади садов Грузия занимает первое место среди Закавказских республик. Общее количество плодовых деревьев в республике 17 010 тыс. шт. Из всей площади насаждений на долю колхозов приходится 26 781 га, государственных хозяйств — 4045 га и приусадебных садов колхозников, рабочих и служащих — 64 646 га. Большинство колхозов республики (87%) имеют сады, и подавляющее большинство колхозников (91%) имеют плодовые деревья на своих приусадебных участках.
По отдельным плодовым породам площадь составляла: семечковые (яблоня, груша и айва) — 48 928 га, косточковые (абрикос, персик, слива и вишня) — 31 582 га, орехоплодные — 6790 га, субтропические (гранат, инжир, маслина и др.) — 8135 га, ягодные, не считая ягодников в междурядьях садов — 37 га. Кроме того, в Грузии в 1952 г. насчитывалось 15 136 га цитрусовых насаждений (лимона, апельсина, мандарина и др.). В Грузии сосредоточено 97,3% всех цитрусовых насаждений СССР. Основная часть цитрусовых насаждений сосредоточена в совхозах и колхозах.
Наиболее распространенной породой в садах республики является яблоня. Общее количество деревьев яблони 3778 тыс. шт. Значительное распространение получила груша — 1583 тыс. шт., а также айва — 508 тыс. шт. Среди косточковых пород выделяются слива — 2184 тыс. шт., персик — 1738 тыс. шт. Деревьев вишни и черешни имеется 1535 тыс. шт. Абрикос занимает сравнительно небольшой удельный вес — всего лишь 226 тыс. деревьев. Особое место в Грузии занимают орехоплодные и субтропические культуры. В республике имеется деревьев грецкого ореха 990 тыс. шт., фундука — 1325, миндаля — 50, инжира— 711, граната — 213, хурмы — 846, фейхои — 17, мушмулы — 27 и маслины 9 тыс. шт.
Среди цитрусовых культур ведущее место занимает культура лимона — 5042 тыс. шт., второе место мандарины — 4527 тыс. шт. и третье апельсины — 2490 тыс. шт.
Среди сортов яблони на долю Ренета шампанского (Бумажное) приходится 26,7%, Пармена зимнего золотого (Шафран полосатый) — 10,5%, Ренета канадского (Крапчатое) — 7,3%, а местных сортов — Ркина вашли — 6,2%, Кехура — 5,3%, Грузинского синапа — 2,5% и Абилаури — 1,8%. Из груш наиболее распространены Сеянец Киф-фера (Сочная осенняя) — 17,7%, Гула би (местный сорт) — 11,0%, Бере Боек (Масляная бутылочная) — 8,6%, Хеча чури (местный сорт) — 6,5%, Сухумский дюшес — 5%, Вильяме летний — 4% и Шави мехали (местный сорт) — 4%. Из сортов сливы наибольшее распространение получила Венгерка итальянская (Сочинская) — 28,6%, а из местных сортов — Чанчури — 27% и Шавклиава — 23%, идущие на сушку и приготовление компотов.
Грузия славится местными высококачественными сортами персика, являющимися хорошим сырьем для консервной промышленности и прекрасным продуктом для потребления в свежем виде. Наибольший удельный вес занимают сорта Хидиставский розовый, желтый и белый — 40,7%, Сухумский оранжевый — 14,2%, Кахури — 7,2% и др.
Основной задачей плодоводства республики должно явиться, помимо удовлетворения местной потребности, производство для вывоза в другие районы Советского Союза яблок и груш, гл. обр. поздних сроков созревания, сливы и персика для потребления в свежем виде, изготовления компотов и сухофруктов. Широкое развитие должны получить н республике орехоплодные и субтропические культуры. По цитрусовым культурам Грузия и в дальнейшем должна занимать ведущее место. Среди цитрусовых культур наибольший удельный вес будут иметь мандарины.
Учитывая большой опыт производства и достижения научно-исследовательских учреждений, для производства рекомендуются основные сорта плодово-ягодных и субтропических культур по отдельным зонам республики (см. приложение 1).