СЛОВАРЬ-СПРАВОЧНИК САДОВОДА

А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я

ТАРА ДЛЯ УПАКОВКИ ПЛОДОВ И ЯГОД

В наст. время плоды и ягоды упаковывают и транспортируют в след. видах тары емкостью не свыше (в кг):

При автогужевых перевозках в местах заготовки для непосредственной реализации (сдачи в торговую сеть или на переработку) допускается упаковка всех косточковых плодов в ящики и, за исключением персика, в корзины емкостью до 12 кг, а винограда — в ящики и корзины до 25 кг.

Решета для упаковки косточковых плодов, винограда и груш имеют диаметр 290—310 мм и высоту «стенок» (обечайки) 90—150 мм.

Дощечки для ящиков изготовляют, как правило, в централизованном порядке на спец. лесотарных заводах и отгружают в комплектах с набором всех частей ящика. Сбивку ящиков проводят на местах, в садоводческих хозяйствах. Также на местах собирают решета.

Все ящики, за исключением ящиков для цитрусовых, для обеспечения вентиляции изготовляют с прозорами, ширина которых не должна превышать у ящиков для семечковых 1,5 см (рис.1), для косточковых 0,7 см. Обечайку решет делают из осины и липы толщиной 5 мм или из фанеры толщиной 3 мм, полотна для дна изготовляют из лыка с отверстиями в 3—5 мм.

Рис. 1. Ящики для упаковки яблок:
1 — двухголовочный; 2—трехголовочный;
3 — полуящик.

Ящики яблочные № 1, 3, 4 и «Кейс» и ящики под цитрусовые плоды для большей прочности обручевывают. Еще во время сбивки их обтягивают по торцам (у трехторцо-вых по трем торцам) мягкой железной проволокой, оставляя свободные концы, достаточные для обтяжки крышки. Проволоку натягивают по гвоздям, которыми обит ящик, обертывая ее вокруг каждого из них, причем для большего натяжения проволоки гвозди вбивают наклонно. В отдельных районах проволоку заменяют деревянными (ивовыми или ореховыми) обручами. Иногда указанные ящики вместо проволоки обтягивают полосками из жести. Яблочный ящик № 2 по стандарту не подлежит обвязке, но в практике его для прочности также обвязывают проволокой.

Рис. 2. Паки для упаковки ягод и косточковых
плодов (вид сверху и снизу).

Тара для упаковки плодов и ягод должна быть крепкой, чистой, сухой, цельной, ящики без проходящих внутрь незагнутых гвоздей, а корзины без острых концов внутренних прутьев.

Решета и плоские корзины без ручек (с виноградом, ягодами и плодами) увязывают в паки (рис. 2). Под них кладут решетку из планок, а сверху накрывают щитком, сбитым из досок толщиной 6 мм с планками на концах. После такой упаковки паки перевязывают бечевкой. Плоские корзины с ягодами укладывают в клетки.

РАЗМЕРЫ ЯЩИКОВ ДЛЯ УПАКОВКИ

Перевозить ягоды, уложенные в решета и корзины, автогужевым транспортом можно и без увязки решет и корзин в паки и клетки.