А
А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я
АМПЕЛОГРАФИЯ
(от греческих слов ampelos — виноград и grapho — пишу), наука о сортах и видах винограда (см.). А. описывает и классифицирует сорта винограда и изучает пути дальнейшего улучшения старых и создания новых сортов.
Ампелография делится на общую и частную. Общая ампелография включает систематику всего сем. виноградных, изучает происхождение сортов, их изменчивость и распространение, классифицирует сорта по морфологическим признакам и их происхождению. Частная А. охватывает ботаническое описание сортов, агробиологические и хозяйственно-технологические характеристики, а также вопросы сортового районирования винограда.
В нашей стране ампелографическое исследование местных сортов винограда было начато только при Советской власти. СССР обладает богатейшим фондом сортов винограда — гв. 2000 сортов, в том числе 1200 местных. Ампелографические исследования проводятся на производственных виноградниках, в научно-исследовательских учреждениях и на специальных ампелографических коллекциях. В настоящее время издается многотомная «Ампелография СССР».