А
А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я
АНТОНОВКА обыкновенная
прекрасный, старинный, наиболее распространенный в центральной полосе русский сорт яблони, слава и гордость нашего садоводства. Дерево достигает больших размеров, зимостойкое, довольно устойчивое к болезням. Сорт среднеспелый, в пору хозяйственного плодоношения вступает обычно в возрасте 8—9 лет. Урожайность высокая, достигает 300—500, а иногда 700—1000 кг с дерева. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября. Плоды выше средних размеров или крупные. Мякоть белая, сочная, с особым, свойственным этому сорту ароматом. Плоды Антоновки содержат много витамина С — в 3—4 раза больше многих других сортов. В лежке плоды хранятся до января. Потребляют их свежими, мочеными, морожеными, печеными и солеными. Хороши они также для варенья, пастилы и для сушки. Антоновка имеет много (до 20) форм. Наиболее распространенной является описанная выше Антоновка обыкновенная, называемая просто Антоновка. В западных и северо-западных районах СССР широкое распространение получила Антоновка-каменичка, плоды которой отличаются особенно хорошей лежкостью.