М
А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я
МАЛИНА
обыкновенная европейская (Rubus idaeus subsp. vulgatus Arrhen.), ягодное растение сем. розоцветных; широко распространенное в культуре и в диком виде по всей Европе и частично в Азии. В СССР растет повсеместно — от Полярного круга до южных границ.
Полукустарник; корневая система многолетняя, представлена корневищем и многочисленными придаточными корнями, дающими корневые отпрыски. Залегание корневой системы неглубокое. Побеги однолетние и двухлетние, прямостоячие, густо покрыты шипами. Листья перистые с 3—5 листочками на длинных черешках. Плодовые почки расположены в пазухах листьев и остаются в состоянии покоя до следующего года. У ремонтантных сортов плодовые почки прорастают в конце лета того же года. Они дают 2 урожая в год — весной (двухлетние побеги) и осенью (однолетние).
Цветение приходится на май — июнь. Оно значительно растянуто (25—30 дней). Цветки белые, мелкие. Околоцветник двойной, имеет чашечку и венчик. Группа пестиков расположена в середине цветка и окружена тычинками, которые могут быть выше, ниже и одной длины с пестиками, При самоопылении малины процент завязывания плодов ниже, чем при свободном опылении. Поэтому при посадке малины необходимо учитывать подбор опылителей.
Созревание ягод приходится на июль. Оно также растянуто (35—40 дней). Плоды — сборная костянка, шаровидной формы, красного или желтого цвета. Костянки сочные, опушенные, прикреплены к белому плодоложу. В плодах содержится до 20% Сахаров, есть органические кислоты, ароматические вещества. Урожайность достигает 10 га с 1 га.
Размножается малина гл. обр. корневыми отпрысками , кроме того — семенами, корневыми черенками, делением кустов. Посадку проводят весной, до распускания почек, или осенью (после опадения листьев). Рекомендуется загущенная посадка. Малина требовательна к влаге и теплу. Лучше удается па рыхлых почвах без застоя воды (супесчаные и суглинистые) с естественной защитой.
Малину выращивают в кустовой или шпалерной форме. Куст формируют из 8—10 побегов, остальную поросль удаляют (летом или осенью). При шпалерной системе малину культивируют сплошной лентой 30 см ширины. Лишнюю, слабую или выходящую за пределы ленты поросль также удаляют. Отплодоносившие двухлетние побеги вырезают сразу после сбора урожая или поздней осенью, а иногда их оставляют до ранней весны для снегозадержания. Однолетние побеги осенью пригибают к земле, а весной слегка укорачивают (на 10—15 см) и подвязывают к кольям или шпалере. На плодоносящей плантации малины рыхлят и удобряют почву, удаляют сорняки и проводят борьбу с вредителями и болезнями: малинным жуком, малинно-земляничным долгоносиком, пятнистостями листьев, хлорозом (см.) и др.
Наиболее распространены сорта: Мальборо, Новость Кузьмина, Усан-ка, Прогресс, Кульберт. Ценными сортами являются Русская, Калининградская, Спирина белая, Обыкновенная.