П
А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я
ПЕПИН-КИТАЙКА
зимний сорт яблони, выведенный И. В. Мичуриным путем опыления цветков сорта Пепин литовский (см.) пыльцой китайской яблони.
Дерево слаборослое, в южной части ср. полосы РСФСР довольно зимостойкое, урожайное (в 15-летнем возрасте 90—120 кг плодов).
Плодоношение наступает на 5—7-м году, ежегодное. Плоды прочно держатся на дереве до наступления съемной зрелости, после чего количество падалицы возрастает. Плоды снимают во второй половине сентября, потребительская зрелость наступает в конце октября. Плоды сохраняются до марта.
Пепин-китайка.
Плоды средней величины (125 г), округло-удлиненной формы, красивой светло-желтой окраски, иногда с загаром на освещенной стороне (рис.). Кожица тонкая, нежная. Мякоть белоснежная, очень сочная, тонкозернистого строения, приятно-то кисло-сладкого вкуса. Плоды потребляют в свежем виде и используют для приготовления варенья, соков, мармелада.