С
А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я
СЕМЕНА ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР
используют гл. обр. для выращивания подвойного материала и гибридных сеянцев. Они развиваются из семяпочек завязи. У яблони в каждом плодолистике находится по 4—6 семяпочек, поэтому и число семян у нее в каждом плоде может достигать 10 и более шт. У косточковых в плодолистике 2 семяпочки, но одна из них обычно не функционирует.
Сформировавшееся плодовое семя состоит из зародыша, семядолей и покровов семени. Семядоли заполняют почти все семя. При интенсивном росте зародыша эндосперм обычно нацело потребляется им. Семена косточковых пород заключены в косточку, развивающуюся из внутреннего слоя плодолистика.
Жизнеспособность и всхожесть семян плодовых культур зависит в основном от биологических особенностей пород. Наиболее низкой всхожестью отличаются семена ряда форм косточковых культур вследствие аномалий в развитии зародыша семени. Существенное влияние на всхожесть семян плодовых оказывает степень их вызревания. Плоды, предназначенные для сбора семян, должны полностью вызреть. Непосредственно после сбора семена большинства плодовых культур не способны к прорастанию. Они должны предварительно пройти так наз. период послеуборочного дозревания (см. Стратификация).