С
А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я
СОРТ
в плодоводстве, определенная, как правило, вегетативно размноженная форма культурного плодового или ягодного растения, обладающая совокупностью устойчивых биологических и хозяйственно полезных признаков и выращиваемая в определенных экономических и природных условиях. Присущие сорту хозяйственные признаки являются результатом воздействия человека на биологическую природу растения и подлежат непрерывному дальнейшему улучшению.
Каждый сорт плодовой и ягодной породы имеет ряд более или менее ярко выраженных морфологических признаков (форма кроны, окраска коры, величина, форма, окраска листьев и плодов и др.), по которым он отличается от других сортов данной породы. Знание этих отличительных признаков необходимо для распознавания сортов.
В плодоводстве сорту придают исключительно большое значение, учитывая, что плодово-ягодные культуры являются многолетними растениями и при неправильном подборе сортов можно нанести большой ущерб хозяйству. И. В. Мичурин неоднократно указывал, что в развитии сад ва сорт решает успех всего дела.
Каждый сорт плодово-ягодных растений приспособлен к определенным природным и климатическим условиям, где он наиболее урожаен, долговечен, устойчив и дает плоды лучшего качества. И. В. Мичурин отмечал, что «Универсальных но пригодности во всех местностях сортов многолетних плодовых растений, конечно, быть не может» (Соч., т. VI, 1948, стр. 184).
Зональность сорта является одним из существенных его признаков (см. Районирование сортов, Сортимент, Стандартный сорт).