СЛОВАРЬ-СПРАВОЧНИК САДОВОДА

Издание 1957 года


К

А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Я

на К

КОСТЯНИКА (Rubus saxatilis L.)

произрастает в северной и средней части РСФСР и на Северном Кавказе, преимущественно в еловых лесах.

Многолетнее травянистое растение высотой до 50 см. Ягоды сочные, красного цвета, кисловатые на вкус, состоят из неск. костянок, слабо соединенных между собой. Семена по сравнению с размером всей ягоды очень крупные. Костянику используют для приготовления киселей, желе и сиропов. Промышленного значения для переработки не имеет.